.
Рецепты
Закуска из авокадо с йогуртом и петрушкой
У каждого из вас наверняка есть свой "секретный" простой способ быстро и сытно перекусить. При этом обычно еще важно не потерять ощущение легкости и не впасть после перекуса в послеобеденную дрему.
Мой способ №1 - авокадо.
Мой способ №1 - авокадо.
по количеству желающих
10 минут
Этот фрукт содержит много олеиновой кислоты, которая поставляет в мозг сигнал о насыщении, благодаря чему им легко и быстро наесться.
Суперспелые авокадо легко мажутся на хлебцы и тосты вместо сыра и масла, ну а если есть возможность пару минут "повозиться" то на ум сразу приходит гуакамоле.
Сегодня предлагаю вам еще более простой вариант - авокадовый крем с йогуртом и петрушкой. 2 минуты пока сушатся тосты и сытный здоровый перекус готов!
Суперспелые авокадо легко мажутся на хлебцы и тосты вместо сыра и масла, ну а если есть возможность пару минут "повозиться" то на ум сразу приходит гуакамоле.
Сегодня предлагаю вам еще более простой вариант - авокадовый крем с йогуртом и петрушкой. 2 минуты пока сушатся тосты и сытный здоровый перекус готов!
Ингредиенты
Для закуски:
авокадо
йогурт
2 ст ложки оливкового масла
соус Tabasco
Для подачи:
петрушка
свежемолотая смесь перцев
тосты из ржаного хлеба
авокадо
йогурт
2 ст ложки оливкового масла
соус Tabasco
Для подачи:
петрушка
свежемолотая смесь перцев
тосты из ржаного хлеба
Инструкция
1
Помойте авокадо, разделите его на 2 половинки и удалите косточку. Отрежьте несколько тонких ломтиков мякоти авокадо для украшения, взвесьте оставшуюся мякоть и поместите ее вместе с таким же количеством йогурта в блендер. Добавьте 2 ст ложки оливкового масла первого холодного отжима и несколько капель Tabasco, посолите. Взбейте до получения плотного крема.
- авокадо
- йогурт
- 2 ст ложки оливкового масла
- соус Tabasco
2
Разделите полученный авокадовый крем на 2 части и переложите в небольшие пеалы, украсьте мелко порубленной петрушкой и кусочками мякоти. Завершите свежемолотой смесью перцев (белый, черный, розовый, зеленый).
- петрушка
- свежемолотая смесь перцев
3
Очень вкусно с подсушенным в духовке или в тостере ржаным хлебом.
- тосты из ржаного хлеба
Интересно, что косточка авокадо, его листья, кожура и кора дерева содержит ядовитые вещества, поэтому есть их нельзя - можно сильно отравиться.
Авокадо
Авокадо – это перекрестноопыляемое растение, это значит, что для образования плода необходимо, чтобы два дерева находились рядом. Поэтому у ацтеков авокадо слыл символом любви и плодородия, более того считался афродизиаком. Традиционно его дарили молодоженам: считалось, что чем больше паре подарят авокадо, тем больше в семье будет детей.
Подпишись на рассылку
Новые рецепты и истории
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты