О проекте

Наша страсть - находить, узнавать и разбираться с новыми продуктами и характерными локальными специалитетами; традиционными национальными кухнями и неожиданными вкусовыми сочетаниями; отработанными годами техниками приготовления и передовыми технологиями, использующимися лучшими шефами.

Мы любим и уважаем любую вкусную качественную еду - от стритфуда до высокой кухни. На фермерских рынках и фудмаркетах, на сыроварнях, пивоварнях и винодельнях - мы самые любопытные гости.

Мы всегда готовы к фудэкспериментам на самом разном уровне и со знанием дела аккумулируем на yummy.guru экспертное мнение и советы; рецепты, которым можно доверять, а также новости и тренды, которые вам будут интересны из мира еды и напитков.

Все рецепты, собранные на ресурсе, не просто протестированы нами - они наши любимые. Это своеобразный каталог-дневник, в том числе и для нас самих, который помогает в ворохе новых впечатлений не потерять полюбившиеся вкусы и комбинации.

Мы - любители заказать в ресторане всего по одному и перепробовать большую часть меню. Места и рестораны, о которых мы пишем, по нашему мнению выдающиеся, стоят внимания и однозначно рекомендованы к посещению.

Мы активно выступаем за ответственное потребление и здоровый образ жизни, при этом с определенной долей скепсиса относимся к чрезмерным увлечениям ультра-трендами диетологии и ЗОЖ. Мы придерживаемся и пропагандируем принципы no waste kitchen, и используем и рекомендуем только натуральные ингредиенты и продукты.

Мы не едим мясо и птицу, поэтому, sorry, на нашем ресурсе вы не найдете ни одного мясного рецепта или обзора. Но все остальное будет вкусным и захватывающим настолько, что вы об этом и не вспомните. Обещаем!

Каждое наше путешествие в любую точку мира - это прежде всего гастроопыт.
Гастропоиск локального, самобытного, характерного, аутентичного.
Мы с большим вниманием относимся к традиционной локальной еде и продуктам, и стараемся как можно больше узнать об особенностях и подходах приготовления еды в той местности, где путешествуем. Очень любим бывать в гостях у местных, на кухнях друзей в разных странах, посещать кулинарные курсы и школы.

Мы хотим, чтобы ваши путешествия были такими же вкусными, захватывающими и наполненными локальным опытом, поэтому стараемся подробно освещать наши находки и переводить наш опыт в лайфхаки и советы.

Приглашаем вас с нами в это невероятное интересное и захватывающее путешествие длинною в жизнь!